黒豆ソフト

合気道の合宿一日目。バスは朝来PAで休止。
何かスローフードというか地産地消というか、鹿肉丼・鹿肉カレー・丹波牛カルビ丼、などなど。そして黒豆ソフトが名物とか。

鹿肉丼はこないだ食べた牛肉の缶詰めに似た感じ。臭みを消すための濃い目の味。ぼろぽろした食感も似ていた。
そりゃあ、牛肉のほうが旨いけど、たまにはいいかも。

黒豆ソフトは黒豆の味がほのかに。

背景はもろ日本昔話の世界。