三大ブルーチーズという言い方は、日本だけのものであり、青かびを使ったチーズの文化的な広大さをあまり理解しているとはいえないよ。そういう考えも確かにあると思う。 それでも、三大なんとか、といわれると、全部そろえたくなるのが人情。5体そろえると…
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