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2007-06-01から1ヶ月間の記事一覧

貴醸酒「醞」(しおり)

貴醸酒とは、清酒を作る際に、普通水を使うときに、水の変わりに、日本酒で仕込むお酒です。 日本酒で日本酒をつくる。 何か贅沢ですね。 味はトロットして、コクがあります。 色はオレンジとピンクの間のようなかわいい色です。 甘くてデザートみたいなお酒…